Kuliner Imlek Pembawa Hoki

IMLEK - Perayaan tahun baru Cina atau Imlek memang sudah menjadi kebudayaan yang mengakar. Tak hanya bagi warga peranakan, Imlek juga dirayakan oleh seluruh masyarakat bak pesta rakyat. Berbagai pusat perbelanjaan dan sudut kota sudah menghias diri dengan dekorasi berwarna merah berbau Imlek. Sebagaimana hari raya lainnya, berkumpul bersama keluarga dan makan-makan pasti jadi tradisi.

Acara kumpul-kumpul pastinya akan lebih seru kalau ada makanan. Nah, ini dia kuliner wajib saat Imlek yang konon bisa bawa hoki.

Kue Keranjang

Kue yang terbuat dari tepung beras dan gula merah ini hanya dijual menjelang Imlek. Dinamakan kue keranjang karena dicetak dalam keranjang bambu berbentuk bulat. Tekstur kue yang lengket, kenyal, dan sangat manis ini memiliki filosofi tersendiri. Menurut kepercayaan orang Tiongkok, lengketnya kue keranjang ini menggambarkan persaudaraan erat dan menyatu. Lalu kue yang kenyal diharapkan memberi kegigihan dan keuletan dalam bekerja. Rasa manis dari kue yang dimasak selama 12 jam ini diyakini memiliki makna suka cita, kegembiraan, dan menikmati berkat.

Adapun bentuk bulat kue ini juga ada maksudnya, yaitu melambangkan pesan kekeluargaan. Kue keranjang biasanya disusun secara vertikal di mana semakin ke atas kue semakin mengecil dengan harapan keberuntungan semakin meningkat dari tahun ke tahun. Selama musim Imlek, kita enggak akan kesulitan mencari kue keranjang ini sebab hampir semua supermarket menjualnya. Salah satu yang terkenal adalah kue keranjang buatan Nyonya Lauw. Kamu juga bisa kok melihat-lihat proses pembuatan kue ini di pabriknya yang terletak di Kecamatan Neglasari, Tangerang.

Jeruk Mandarin

Warna oranye cantik dari kulit jeruk ini diumpamakan sebagai emas yang mendatangkan banyak rezeki. Selain itu, dalam bahasa Mandarin, jeruk disebut chi zhe yang berarti buah pembawa rezeki. Makanya, tak heran kalau di hari raya Imlek masyarakat Tionghoa saling memberi jeruk. Maksudnya adalah agar rezeki keluarga mereka saling bertambah.

Manisan

Berbeda dari biasanya, khusus saat Imlek, manisan ditaruh di wadah berbentuk persegi delapan yang dikenal sebagai prosperity box. Walaupun tak ada susunan mutlak mengenai jenis manisan yang diletakan di dalam prosperity box, tapi sesuai kebudayaan Tiongkok segala sesuatu tentu ada filosofinya. Misalnya manisan melon yang melambangkan kesehatan dan kelapa kering yang bermakna persahabatan.

Mie Panjang Umur

Chinese food sangat identik dengan mie-mie-an, apalagi saat Imlek. Masakan berbahan utama olahan terigu ini dipercaya sebagai doa untuk memperpanjang usia, sesuai dengan karakteristik mie itu sendiri. Sebetulnya mie ini tidak terlalu berbeda dari bakmie goreng biasa, hanya tata cara makannya yang berbeda. Ketika makan mie panjang umur ini kita harus menyeruput sampai habis, mie tak boleh terputus ditengah-tengah. Unik, ya?

Kalau kamu paling suka kuliner Imlek yang mana

INDOPK | Agen Poker Online Domino qq dan Bandar Ceme Terpercaya

Promo INDOPK
<> Event Imlek Januari INDOPK  ( Hadiah Utama 25 Juta )
<> Bonus New Member 10% ( Minimal Deposit 25.000 )

<> Bonus Rollingan 0.5%  ( Dibagikan Setiap Hari Rabu )
<> Bonus Referral 20% ( Seumur Hidup )
<> Bonus Jackpot Jutaan Rupiah Disetiap Harinya